步骤 1/10
新鲜的蚕豆剥皮，一定要买新鲜的菜豆，炒出来才会香嫩，嫩绿的一颗颗饱满的蚕豆。
我的心是油炸的蚕豆
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美食故事
前几日，端午放假，天气闷热到完全不想出门，电视里点播页面翻了几十页，依旧没有找到想看的电视，于是，随便点了一集《东京爱情故事》。
剧情正演到莉香爱完治深切，终不能得，所以去完子北海道的乡村小学，在一棵树上刻下：我爱完治。
忽然想起自己读小学的乡下，如今已是高楼耸立，一点没有当年的模样。
那时候的学校教学楼前面，有一棵特别大的树，用圆形的花坛保护起来，夏天课外活动的时候，小伙伴们三五成群的在花
食用材料
小香葱
一把
盐
半勺
糖
1/4勺
鸡粉
半勺
步骤 2/10
剥出来一颗颗的蚕豆，有些蚕豆有坏的，霉菌和斑点，记得都挑出来。
步骤 3/10
水中撒一点盐，将蚕豆稍稍浸泡清洗一下。
步骤 4/10
香葱切成小段，葱白部分可以长一些，葱绿切的碎一些。
步骤 5/10
锅中放油，烧至五成热之后放入三分之一的葱段，最好是葱白的部分。
步骤 6/10
炒出葱油后，放入沥干水分的蚕豆。
步骤 7/10
翻炒片刻，让每一粒蚕豆上都均匀的沾裹上葱油。
步骤 8/10
倒入没过蚕豆的清水，盖上盖子，焖煮到蚕豆成熟。
步骤 9/10
收汁，加少许盐，糖，鸡精后，把剩余的香葱撒进去，翻炒均匀，炒到差不多锅中水分收干即可。
步骤 10/10
满满葱油味的蚕豆，是这个夏天最简单又纯粹的美味。
