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奶油霜肉桂苹果麦芬

夜拾柒

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美食故事

做烘焙的人估计每次材料都会买上很多，但是可能到头来也会有很多浪费的，每段时间整理一下橱柜都会发现很多材料用掉一半就过期了，所以有时候买一种特殊的材料就会罗列出很多相关的菜谱尽可能一下子将它使用完，就好比“肉桂粉”，一种很特殊的香料，有的人爱死有的人接受不了这种味道，我很幸运算是对它不排斥的一类人，连我家爸爸也很喜欢这种味道，对于喜欢烘焙的人更喜欢的就是有可以给你消灭成品的伙伴，否则每次手痒做吃的一

食用材料

苹果一个鸡蛋一个肉桂粉 3G 无盐黄油 30G 低筋面粉 85G 淡奶油 75G 绵白糖 35G 盐 1G 泡打粉 2G 无盐黄油（奶油霜） 50G 淡奶油（奶油霜） 50G 糖粉（奶油霜） 25G 肉桂粉（奶油霜）适量

步骤 1/10

准备材料， 1

步骤 2/10

将无盐黄油用微波炉转至融化成液体，加入淡奶油用单抽搅拌均匀

步骤 3/10

在黄油液中倒入鸡蛋

步骤 4/10

绵白糖和盐用单抽搅拌均匀

步骤 5/10

将低筋面粉和泡打粉混合过筛后倒入黄油糊中搅拌至无颗粒状

步骤 6/10

把备用的苹果丁和肉桂粉倒入面糊中搅拌均匀

步骤 7/10

把面糊倒入模具中7分满

步骤 8/10

烤箱太阳风模式200度预热，烘烤20分钟

步骤 9/10

将淡奶油、糖粉和软化的无盐黄油用电动打蛋器打发均匀，装入裱花袋内

步骤 10/10

待麦芬放凉之后将奶油霜裱至顶部，最后在上面撒上适量的肉桂粉即可

小贴士：

1 这里的材料可以做5个麦芬的量。 2 苹果的多少和大小可以根据自己的喜好添加，同样肉桂粉也可根据喜好来增减。

菜谱标签：无水印甲亢营养缺乏人群西点果香味营养需求人群

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