步骤 1/19
准备食材。
豌豆浓汤
末三岁
5.5万+ 浏览|
260 收藏
美食故事
冬日的清晨，你需要一碗温暖身心的浓汤，稠稠的，有滋有味喝进肚，然后再出门，再寒冷的天也不怕了。简单的一碗浓汤，用到的食材可一点都不少。有蔬菜， 有坚果，有牛奶，还有能暖身的黑胡椒，配上面包或酥脆的即食麦片，都是不错的早餐首选呢。
所用食材： 豌豆200克 土豆50克 牛奶250毫升 腰果20克 盐适量 黑胡椒适量
食用材料
豌豆
200克
土豆
50克
牛奶
250毫升
腰果
20克
盐
适量
黑胡椒
适量
橄榄油
适量
洋葱
适量
步骤 2/19
将土豆切成小丁，洋葱切成小段备用。
步骤 3/19
冷冻豌豆和土豆直接扔进凉水锅中煮沸
步骤 4/19
煮至土豆变透明，豌豆变熟捞出。
步骤 5/19
锅中放少许橄榄油，先放入腰果煸成微黄
步骤 6/19
再加入洋葱丁炒香。
步骤 7/19
将土豆丁和豌豆丁放入锅中略炒关火。
步骤 8/19
料理杯中先加入牛奶。
步骤 9/19
再将炒好的菜都放进去，磨入适量黑胡椒。
步骤 10/19
再加入少许盐，我放了约2克
步骤 11/19
测一下温度，显示49.4度。
步骤 12/19
将料理放好，再加入静音罩。
步骤 13/19
启动破壁机，先在低档搅打五秒钟左右。
步骤 14/19
再调至最高档。搅打约一分钟左右，根据杯中食材情况，变得细腻即可停止。
步骤 15/19
再测一下温度，这时71.2度。
步骤 16/19
将盖子取下倒出即可食用。
步骤 17/19
美美的享用吧！
步骤 18/19
美美的享用吧！
步骤 19/19
美美的享用吧！
