步骤 1/7
豆芽菜冲洗干净控水
青椒豆芽菜
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美食故事
绿豆芽性寒，烹调时应配上一点姜丝，经中和它的寒性，十分适于夏季食用。烹调时油盐不宜太多，要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点，芽菜下锅后要迅速翻炒，适当加些醋，药用价值。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询。
食用材料
豆芽菜
100g
青椒
1个
盐
少许
鸡精
半勺
五香粉
半勺
步骤 2/7
青椒切丝
步骤 3/7
冷油下葱碎、辣椒爆香。
步骤 4/7
倒入青椒炒出香味
步骤 5/7
放入豆芽菜大火翻炒
步骤 6/7
加入鸡精、盐、五香粉，炒熟即可出锅
步骤 7/7
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