步骤 1/8
准备好材料；
木耳炒豆芽
美丽人生
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食用材料
黄豆芽
250克
木耳
50克
葱
1根
辣椒
1只
姜
少许
花椒
少许
盐
适量
油
适量
酱油
适量
料酒
适量
醋
适量
白糖
适量
步骤 2/8
豆芽摘去根部洗净；
步骤 3/8
锅中加水烧开，放入豆芽焯熟，捞出沥干；
步骤 4/8
木耳切丝； 葱切段； 辣椒切丝； 姜切丝；
步骤 5/8
锅中热油，放入花椒成金黄色后捞出；
步骤 6/8
放入辣椒丝、姜丝、葱段煸炒；
步骤 7/8
放入木耳丝煸炒，调入酱油、料酒、醋、白糖和盐炒匀；
步骤 8/8
把炒好的木耳加入到豆芽中拌匀，或把豆芽加入锅中炒匀，皆可。
