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豆角炒肉
诗与远方
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食用材料
步骤
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1.将豆角掐成段儿用水泡五分钟。这期间将肉体切成条,用料酒酱油腌制五分钟。 2.炒锅加热,放入橄榄油,大火将肉条炒至六分熟盛出备用。 3.炒锅内放油,大火将干辣椒段,葱姜蒜爆锅,放入豆角加少量水盖上锅盖,闷四分钟。随后放入肉和少量酱油,大火焖制四分钟。 4.放入盐,鸡精翻炒后盛出。
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