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上班族美味“虎皮豆角”, 快捷简单, 香气扑鼻, 好吃又下饭

卡哇伊

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四季豆适量大蒜子适量豆豉适量糍粑辣椒适量盐适量老抽适量鸡精适量

步骤 1/5

四季豆适量，撕去老筋，用手掐成合适长短，装入盆中，用水洗净后沥干水份捞出。

步骤 2/5

大蒜籽适量，用刀拍瘪备用。

步骤 3/5

筷子插入油中迅速冒出气泡油温合适，倒入四季豆，炸至四季豆表面起虎皮后，沥油倒出。

步骤 4/5

锅中加适量的油，下入大蒜子、豆豉和糍粑辣椒一起炒香。炒香后，下入四季豆、盐和老抽，大火翻炒均匀。翻炒均匀后加入适量的鸡精，并淋入适量的水，大火炒香即可起锅。

步骤 5/5

成品图

菜谱标签：一家三口热菜一人食锅具华北地区炒锅