步骤 1/17
荞麦面粉和普通面粉备齐,干酵母倒入150克温水中静置片刻。
步骤 1/17
步骤 2/17
步骤 3/17
步骤 4/17
步骤 5/17
步骤 6/17
步骤 7/17
步骤 8/17
步骤 9/17
步骤 10/17
步骤 11/17
步骤 12/17
步骤 13/17
步骤 14/17
步骤 15/17
步骤 16/17
步骤 17/17
可以把荞麦面粉减少50克,增加小麦面粉50克,这样蒸出饼更松软,荞麦味道更淡一下,适合不太习惯荞麦味道的人;荞麦面团炀发比纯小麦面团松软,所以和面要硬一些。