步骤 1/9
豆角洗净掰成6-7cm小段，不能太短哦！控干水分，防止过油时迸溅。
干煸豆角
我认识你吗
47.1万+ 浏览|
2.7万+ 收藏
美食故事
干煸豆角是广受欢迎的一道菜，虽然干煸需要过油，但是每次炖半斤豆角都剩下，这次买了一斤全吃完还意犹未尽！可见多受家人的喜爱！
食用材料
四季豆
500克
生抽
15ml
蒜
1头
葱姜
少许
辣椒段
1大把
花椒
20粒
盐
少许
步骤 2/9
油温5成热下豆角炸至表面起虎皮皱褶。
步骤 3/9
捞出控油。
步骤 4/9
准备配料。干辣椒去籽。蒜多多。
步骤 5/9
锅中油烧热后倒入配料爆香。
步骤 6/9
下豆角翻炒。
步骤 7/9
加点生抽和盐翻炒出锅。
步骤 8/9
成品图
步骤 9/9
成品图
小贴士：
豆角要炸熟，否则容易中毒。
