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麻辣香锅

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美食故事

天生选择困难症,所以麻辣香锅是唯一的解决方法,一大锅炒在一起,爱吃什么就夹什么,完美~

食用材料

牛肉 250g 鸡肉 250g 猪腰 2个 猪肉 250g 香菇木耳 5朵 金针菇 1袋 腐竹 5根 魔芋丝 1盒 葱姜蒜 适量 王家渡麻辣香锅调料 200g 八角大料香叶丁香豆蔻 适量 冰糖 6颗 生抽 5勺

步骤 1/13

牛肉切片,淀粉,油,腌制十分钟,准备其它食物

步骤 2/13

鸡肉切片,备好

步骤 3/13

猪腰切片,爆炒放一边备用!

步骤 4/13

牛肉爆油

步骤 5/13

鸡肉爆油

步骤 6/13

香菇,木耳,金针菇,魔芋丝,腐竹,焯水,控干水分备用

步骤 7/13

生菜洗净备用

步骤 8/13

葱姜蒜洗净备用

步骤 9/13

调料备好

步骤 10/13

锅中多油,下葱姜蒜和其他调料炒出香味

步骤 11/13

马上下王家渡麻辣香锅调料爆炒

步骤 12/13

那所有爆过油的肉下锅翻炒,5分钟左右就完全熟了,再下入其他食材,加生抽!

步骤 13/13

快速翻炒,出锅,忘记买香菜了,很重要的一项!但是小吃货们,味道还是很香滴,吃吧~

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