步骤 1/5
干银耳用清水冲洗干净,再用冷水充分浸没约20分钟,使其充分泡发,再掰去根部,择成小朵。
步骤 1/5
步骤 2/5
步骤 3/5
步骤 4/5
步骤 5/5
1.火腿含有盐分,制作这道汤菜时可不用额外添加食盐,如果需要,酌情添加。 2.普通的芸豆是红色的,大小及外形酷似红腰豆,这道菜所用的白芸豆是云南最为常见的品种。
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