步骤 1/8
准备好食材，四季豆撕去头和老丝
妈妈的味道——四季豆炒肉丝
☞惠♡
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美食故事
四季豆，可以有很多种吃饭。最常有的干煸四季豆、四季豆红烧肉、清炒四季豆，要么太辣、要么做的时间太长、要么不下饭
妈妈做的这道四季豆炒肉丝，是夏季我家餐桌最常出现的，当然是上桌即光盘，超级送饭菜。
食用材料
四季豆
150g
里脊肉
100g
红椒丝
5g
蒜头
3瓣
生抽
10g
老抽
5g
白糖
5g
料酒
10g
生粉
2g
盐
3g
小香葱
5g
步骤 2/8
四季豆斜切丝，红椒切丝，蒜剁碎
步骤 3/8
肉切丝，肉丝用料酒、生抽、生粉先腌20分钟。热锅冷油，先爆香葱碎，炒肉丝（下次补图）
步骤 4/8
再热锅冷油，下蒜碎爆香
步骤 5/8
下四季豆红椒丝翻炒熟，四季豆一定要炒熟哦，不能中毒
步骤 6/8
下先炒好的肉丝，继续翻炒均匀
步骤 7/8
起锅、装盘、开吃
步骤 8/8
真正妈妈的味道哦
