步骤 1/11
准备原材料
鱼香肉丝
ikun
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美食故事
酸爽的肉丝 咸鲜的口感 就着米饭 一口接一口 根本停不下来
食用材料
猪里脊
200g
茭白
100g
胡萝卜
50g
黑木耳
50g
姜末
10g
蒜末
10g
淀粉
5g
生抽
5ml
红醋
5ml
花生油
10ml
料酒
5ml
食盐
少许
步骤 2/11
原材料改刀
步骤 3/11
肉丝用少许淀粉、生抽、料酒抓匀腌制10分钟
步骤 4/11
蔬菜丝倒入开心焯水备用
步骤 5/11
热油将姜末、蒜末、剁椒爆香
步骤 6/11
倒入肉丝快速划开
步骤 7/11
肉丝变色倒入焯水蔬菜丝炒匀
步骤 8/11
倒入由淀粉、生抽、料酒、红醋、少许食盐调制的味汁
步骤 9/11
炒匀微微收汁
步骤 10/11
出锅啦
步骤 11/11
成品呐
