步骤 1/6
无盐黄油室温软化后加盐糖打发,再加鸡蛋充分打匀
面粉100G,泡打粉2/3茶匙,小苏打1/4茶匙和肉桂粉1小撮混合过筛备用
步骤 1/6
步骤 2/6
步骤 3/6
步骤 4/6
步骤 5/6
步骤 6/6
红豆沙是个宝,不只是咱们中式点心,感觉做成啥都好吃 加了红豆沙的点心,也总是会带出一股中国风来~ 话说有天晚上突然很馋蛋糕又很懒得动 去冰箱搜刮,找到一些做中式点心剩余的红豆沙 图方便弄了个麦芬,拌面糊就分分钟的事儿。吃进口才满意地去睡觉 我配杯子蛋糕的方子差不多都是6-7个量,这次不想多整一个了就硬塞满纸杯塞了6个 不过我的纸杯本来就比模子的孔要矮,所以相对于模孔来说还是正常8分满的样子 虽说爆满出来也是蛮好看,但如果不想蘑菇头的话,做成7个比较合适 刚出炉表皮是微微脆的,放一夜以后就润了。麦芬类蛋糕通常是回油了更好吃 口感松软度我很满意,味道清爽不腻,油润度比买的要低,吃着没啥负担。 红豆沙放这些量的味道是淡淡的,虽说是因为我只剩这些,但也很有一番风味 以后可以再做做看多加的款式,我想如果有蜜红豆的话加点进去会更丰富。