步骤 1/10
备好所用食材。
香菇酱焖茭白
???? 落雨????情缘????
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美食故事
蝉声起，茭白嫩。转眼又是年过半，转眼茭白又上桌。茭白的营养丰富，不仅含糖类、有机氮、水分、还含有赖氨酸等17种氨基酸，其中苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。在我们老家的干蒸茭白，爆炒茭白，水煮茭白。。。。而今天我用的是香菇酱焖制茭白。
食用材料
茭白
5个
香菇酱
2茶匙
色拉油
适量
生抽
半茶匙
葱
少许
步骤 2/10
预热电砂锅五分钟左右。
步骤 3/10
预热好后加入色拉油。
步骤 4/10
再将茭白改刀好下锅。
步骤 5/10
下锅后拌一下上盖焖五分钟。
步骤 6/10
焖好如图状，很润湿锁水很不错。
步骤 7/10
加入二茶匙的香菇酱调味。
步骤 8/10
香菇酱用料足，口感很丰富。
步骤 9/10
焖十分钟后加入葱花及半茶匙生抽调味提鲜即可。
步骤 10/10
这样子一份下饭的香菇酱焖茭白就完成了。
小贴士：
这款锅锁水性极好，就不用再加汤汁来焖了。
