步骤 1/8
茭白去皮后洗干净，切丝
鱼香茭白
羽生
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食用材料
茭白
2个
木耳
适量
胡萝卜
半根
青椒
1个
郫县豆瓣酱
1勺
生抽
2勺
醋
1勺
糖
少许
淀粉
1勺
清水
6勺
蒜
5瓣
步骤 2/8
蒜切末，调料汁:生抽2勺、醋1勺、糖一小撮、淀粉2勺、清水6勺调成汁
步骤 3/8
胡萝卜洗干净切丝，青椒切丝，木耳提前泡发切丝
步骤 4/8
锅中烧开水，将茭白焯水备用，木耳也焯水
步骤 5/8
锅中烧热油，放入蒜末，郫县豆瓣酱煸炒
步骤 6/8
放入胡萝卜丝煸炒
步骤 7/8
放入青椒，木耳，茭白，翻炒均匀，倒入调料汁翻炒至熟
步骤 8/8
颜色好漂亮，配碗米饭
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