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开心果司康

花城.

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食用材料

高筋面粉 125g 黄油 30克细砂糖 15g 快速干酵母 2.5克（1/2小勺）盐 1.25克（1/4小勺）牛奶 60ml 全蛋液 15ml（1大勺）开心果 20g

步骤 1/9

将面粉和盐混合，黄油切成小块倒入面粉里，然后用手捏啊，捏啊，捏！不停的捏！直到混合均匀，变成粗粗的大颗粒。

步骤 2/9

把牛奶，糖，干酵母，蛋液混合后，倒入面粉里，揉成光滑的面团。

步骤 3/9

把开心果压碎

步骤 4/9

面团压扁，在一半的面饼上撒上一半的开心果，对折后揉圆。

步骤 5/9

再次压扁面团，撒上剩余的开心果，，在对折，在揉圆。

步骤 6/9

揉圆后放入碗中，盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏一晚上。

步骤 7/9

早起拿出面饼，直接压扁，切成8块。

步骤 8/9

刷上全蛋液，放入预热好185度的烤箱，烤15分钟。

步骤 9/9

duang！成功！我们家人喜欢吃干一点的，所以我用190度多烤了5分钟，出来就是这效果。如果你喜欢软软的，就按上条说的185度15分钟，出来就是软软喧喧的那种了！

菜谱标签：烘焙裱花蛋糕烤甜下午茶蛋糕

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