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家常芋头

张苡函.

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老妈让把芋头做了，特意上厨房菜谱大全看看有没有菜谱，看了半天没个简单的，还是自己做好了...

猪肉适量芋头 500g 香菜一颗（小）葱一颗（小）桂皮一块香叶一片

步骤 1/7

芋头洗好，切块，太滑了，吃的时候也方便，就是切的时候要小心哦！葱、香菜切段，肉切片。

步骤 2/7

忽略我切的肉吧，我自己也不忍直视，哈哈。锅放少于油，油热后放肉，颜色完全变了后放少量葱段，少量哦，留一部分。

步骤 3/7

葱炒香后放芋头，然后是桂皮

步骤 4/7

放酱油（老抽），味极鲜，蚝油，没有的可以依照自家用的调味品换一下

步骤 5/7

倒水，大约这种程度，放香叶，盖盖子煮

步骤 6/7

一直冒热气，拍不清楚了。水分快干了，放点糖调味，然后放剩下的葱段，搅匀，期间看汤汁的浓稠度，汤汁多操作这些的时候可以不用关火，少的话关火就行。

步骤 7/7

装盘，撒上香菜段，我的要拍照，没掌控好时间，所以几乎没有汤汁...

小贴士：

可以不用放桂皮跟香叶，但放上会有种奇特的香味，相信吃过的都懂的(๑´∀`๑)

菜谱标签：午餐煮下酒菜热菜荤菜香