步骤 1/7
山药洗净上锅蒸熟。拿筷子试一下扎透即可。
蓝莓山药
坤的小仙女
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美食故事
蓝莓山药是全家人的大爱，一周最少2次给家人做，这款蓝莓山药不用裱花嘴也可以美美哒。
食用材料
山药
3根
冰糖
3颗
奶粉
5勺
蓝莓酱
3勺
温开水
60克
步骤 2/7
放凉去皮，装入保鲜袋用擀面杖擀至细腻。
步骤 3/7
温水放入奶粉和冰糖。搅拌均匀备用。冰糖要先敲碎要不然不好融化。
步骤 4/7
冰糖融化后分三次倒入山药泥中。搅拌均匀。
步骤 5/7
用铲子做个小蒙古包的形状，然后用筷子从底下画圈到顶部。(有裱花器可以用哦，本人经常用这个方法觉得很方便快捷不影响美观，而且还不用再清洗裱花嘴，懒人一个嘻嘻)
步骤 6/7
浇上蓝莓酱，做个装饰。完成。（蓝莓酱放一点点凉白开要不然太稠）
步骤 7/7
剩余的做了3个小球。
小贴士：
奶粉可以用牛奶代替哦味道一样好，我是宝宝剩的奶粉清库存，冰糖可换成砂糖代替。山药也可以先去皮再蒸，如果不去皮蒸熟后用削皮刀比较好去皮，徒手剥会很费事。如果喜欢美食，烘焙的可以加微信18920731441
