步骤 1/14
牛腩；
甜菜根牛腩果蔬汤
纯真萌Candy
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美食故事
怎么做怎么好吃，一大锅牛腩汤很快见底~~话说这牛的各部位都好贵啊，我想买多一点都觉得囊中羞涩~~
食用材料
牛腩
360克
甜菜根
1个
苹果
1个
洋葱
半个
番茄
1个
西芹
2根
蒜
4瓣
迷迭香
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
油
适量
步骤 2/14
其它配料；因为买番茄比较小，所以加了半个，如果大一点的用一个就够了；看着苹果太大了，切了点吃掉啦~
步骤 3/14
牛腩切块焯水；
步骤 4/14
洋葱、番茄、西芹切小块；
步骤 5/14
甜菜根去皮切小块；蒜切片；
步骤 6/14
锅中加油烧热，放入蒜片爆香；
步骤 7/14
加入洋葱和西芹稍炒；
步骤 8/14
加入番茄炒一会儿；
步骤 9/14
再加甜菜根炒；
步骤 10/14
拨一边，放入牛腩炒一下，加点生抽；
步骤 11/14
加水，没过牛腩就可以了，小火炖2.5小时；
步骤 12/14
苹果去皮去芯切小块；
步骤 13/14
加入苹果丁、胡椒粉和迷迭香，再炖半小时；
步骤 14/14
最后加盐调味即可。
