步骤 1/6
干银耳提前用凉水浸泡30分钟左右，泡发以后清洗干净就备用
紫薯银耳甜羹
那年孤寂的岁月
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食用材料
银耳
半朵
紫薯
1个
红枣
5颗
枸杞
1小把
冰糖
适量
步骤 2/6
红枣和枸杞本身带有一定的甜度，而且这两样非常有营养，我每次炖银耳都会放，当然如果不喜欢吃也可以不放的
步骤 3/6
紫薯尽量切成小块备用，太大可能会煮的比较久
步骤 4/6
冰糖根据自己的口味添加就好，本身冰糖的甜度就比较低，所以也比较好把控
步骤 5/6
先煮银耳，大火煮开之后转小火煮一个小时左右；
然后放紫薯，枸杞，红枣，冰糖煮10分钟；
最后关火再闷5分钟就可以啦。
步骤 6/6
这道甜品夏天冰镇之后口感更佳哦，甜而不腻真的超级美味～
