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甜青团

冷眸. 冷眸.
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食用材料

糯米粉 适量 艾叶 适量 白糖 适量 芝麻 适量 花生 适量 月季花酱 适量

步骤 1/9

现在是清明前,在南方,艾叶很嫩。

步骤 2/9

艾叶采回来要煮一下,因为它味道浓重。

步骤 3/9

把煮好的艾叶打碎,和糯米粉混合。加入适量白糖。

步骤 4/9

和成不粘手的面团。

步骤 5/9

揉搓成大小差不多的面团。

步骤 6/9

现在准备馅料。我的馅料是:炒熟的芝麻、花生,然后把花生碾碎。加入自制的月季花酱。

步骤 7/9

把刚才的面团压扁,放入馅料,团圆。入锅。

步骤 8/9

我用的枇杷叶当垫布,上面涂油。青团上面也涂油,会更好看。

步骤 9/9

上锅蒸熟。我大概蒸了20分钟。

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