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鸡汁炒芥蓝头

羡大宝贝儿

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美食故事

这段时间的菜价猛涨，有时还真有钱买不到心头好的蔬菜呀。跑了几次菜市场，因菜价高企，店家不敢进货，怕卖不出去。那天和夫君在玲珑街附近看楼盘，发现有邻里中心，哇，终于买到芥蓝头啦，一斤9元，还好，比起在外面吃便宜多啦(*^__^*) 嘻嘻……

食用材料

芥蓝头 500g 调味鸡汁适量蒜末适量油适量鸡粉适量生粉适量食盐适量砂糖适量清水适量

步骤 1/10

食材：芥蓝头和调味鸡汁。

步骤 2/10

将芥蓝头去皮，洗净，切片。

步骤 3/10

准备好芡汁（适量的调味鸡汁、鱼露、砂糖、生粉和清水）。

步骤 4/10

热油锅，爆香蒜末。

步骤 5/10

放入芥蓝头。

步骤 6/10

倒入适量的清水。

步骤 7/10

盖锅盖，焖2分钟。

步骤 8/10

揭盖，倒入芡汁。

步骤 9/10

煸炒收汁。

步骤 10/10

即可铲起装盘。

小贴士：

倒入适量的清水焖一下，可让芥蓝头保持翠绿和爽口。

菜谱标签：心血管疾病素食者家常菜高血脂幼儿（1-3岁） 65-79岁

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