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西兰花瓜片虾仁

明若晓溪 明若晓溪
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美食故事

瓜片炒虾仁是餐桌上的常见菜,其味道清香鲜美,深受人们的喜爱,适合各类人群食用,在加上营养丰富的西兰花更是吸引人呢!

食用材料

西兰花 200g 虾仁 100g 黄瓜 150g 调和油 15毫升 胡萝卜 20g 淀粉 适量 少量 香菜 10g 5g 大蒜 5g

步骤 1/9

准备食材:鲜虾去除头部和虾线,西兰花用水焯熟,黄瓜切片,淀粉中加入水和少量盐搅匀备用。

步骤 2/9

热锅放油,放入姜丝和蒜爆香。

步骤 3/9

放入虾仁

步骤 4/9

煸炒至变色

步骤 5/9

放入瓜片和胡萝卜

步骤 6/9

翻炒一会

步骤 7/9

放入调好的淀粉水勾茨

步骤 8/9

焯熟的西兰花摆入盘中

步骤 9/9

将炒好的菜盛入盘中即中
小贴士:

勾茨的汁要薄,不要一次性加入,以免太浓稠

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