步骤 1/9
准备食材:鲜虾去除头部和虾线，西兰花用水焯熟，黄瓜切片，淀粉中加入水和少量盐搅匀备用。
西兰花瓜片虾仁
明若晓溪
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美食故事
瓜片炒虾仁是餐桌上的常见菜，其味道清香鲜美，深受人们的喜爱，适合各类人群食用，在加上营养丰富的西兰花更是吸引人呢！
食用材料
西兰花
200g
虾仁
100g
黄瓜
150g
调和油
15毫升
胡萝卜
20g
淀粉
适量
盐
少量
香菜
10g
姜
5g
大蒜
5g
步骤 2/9
热锅放油，放入姜丝和蒜爆香。
步骤 3/9
放入虾仁
步骤 4/9
煸炒至变色
步骤 5/9
放入瓜片和胡萝卜
步骤 6/9
翻炒一会
步骤 7/9
放入调好的淀粉水勾茨
步骤 8/9
焯熟的西兰花摆入盘中
步骤 9/9
将炒好的菜盛入盘中即中
小贴士：
勾茨的汁要薄，不要一次性加入，以免太浓稠
