步骤 1/9
白萝卜切薄片
菠萝白萝卜酵素
柠檬汁
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美食故事
菠萝和白萝卜都具有很高的营养价值和食疗保健作用，两种结合搭配做出来酵素可以化痰止咳，改善呼吸道
食用材料
白萝卜
300克
菠萝
1000克
苹果
1个
酵素桶
1个
白砂糖
750克
步骤 2/9
苹果去皮去核切薄片
步骤 3/9
菠萝去掉皮切薄片
步骤 4/9
酵素桶中先放入6L纯净水
步骤 5/9
苹果菠萝白萝卜一起放入酵素桶中
步骤 6/9
放入750克白砂糖
步骤 7/9
充分搅拌均匀，盖紧盖子，关闭通气阀，开始发酵（放到室温比较高的地方有利于发酵）
每天早晚搅拌一次
步骤 8/9
发酵3-5天（根据温度和季节来调整时间）
表面有泡沫，有很香的果香味，浓稠度够即可出桶！
步骤 9/9
装入瓶中，放进冰箱冷藏即可
小贴士：
酵素装瓶后会有气体，平时不定时在冰箱拿出来放放气，再放回去 拿出来喝时也要小心先放放气，再打开
