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泰式海鲜菠萝焗饭

ikun

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我家summer爱吃，港式餐厅必点，于是就做给他喽…

米饭 4碗左右，小碗鲜虾 10只，去虾线菠萝适量，依个人喜好蟹肉 150克墨鱼丸 4颗左右马苏里拉依个人喜好，铺满即可。咖喱 4块，我用的是百梦多咖喱。可以用进口咖喱粉40g 黄油 40g

步骤 1/6

第一，先焖米饭，米饭提前洗好泡过口感更好。一小碗即可，我做的是3个人的量。

步骤 2/6

第二，切洋葱丁，蟹肉丁，墨鱼丸丁，菠萝丁，去过虾线的虾整个备用。

步骤 3/6

热油，黄油40克，少量橄榄油，入洋葱翻炒香味，放入墨鱼丸块、整虾、蟹肉块翻炒，加水放入咖喱块，融化炒香。

步骤 4/6

深烤盘乘米饭铺平，上面加刚炒好的咖喱虾等，把菠萝块均匀铺上，喜欢可多放些。再在上面均匀的撒上马苏里拉，喜欢吃奶酪的多撒。

步骤 5/6

烤成这样啊就差不多了，烤箱上下火先200度15分钟，后180度5～10分钟。自己查看掌握时间，烤成上图这样就可以了！

步骤 6/6

出炉，撒黑胡椒，就可以美味了，summer说比外面的都好吃……哈哈哈

小贴士：

自己家做的太实惠啊……

菜谱标签：焗饭焗外国菜菠萝晚餐海鲜