步骤 1/10
白萝卜，也叫大根。
建议晚上开始做
酸甜微辣、开胃爽口的佐餐小菜 : 爽脆白萝卜条
菜谱_mikHi
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美食故事
“晚吃萝卜早嚼姜，不劳医生开药方”。白萝卜，做成凉菜，酸甜微辣、爽脆可口啊！
食用材料
白萝卜（大根）
1根
盐
1勺
醋
4勺
白糖
4勺
红辣椒
4~6根
泡椒（带汁）
1勺
辣椒碎
少许
步骤 2/10
切成1~2厘米宽、2寸长的条
步骤 3/10
撒上大约1~2勺盐，并搅匀。注意盐不要太多
步骤 4/10
盖上盖儿，等一晚上。
步骤 5/10
次日，把腌了一晚上的萝卜挤干捞出
步骤 6/10
再放入醋和泡椒水腌，搅拌均匀，腌1小时;
步骤 7/10
1小时后，放入白糖，拌匀
步骤 8/10
放入干辣椒段，即可
步骤 9/10
吃的时候，可以根据个人口味撒一点辣椒碎，酸甜微辣、开胃爽口
步骤 10/10
装瓶，随吃随取!
佐餐小菜，棒极啦！
