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韩式白萝卜泡菜

噬血. 噬血.
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美食故事

这款泡菜,味道非常的浓郁,也非常的有韩式独特的风味。

食用材料

白萝卜 1个 苹果梨 1个 1个 适量 白糖 适量 适量 姜汁儿 适量 粗细辣椒粉 适量 虾酱 适量 苹果醋 适量

步骤 1/12

准备食材

步骤 2/12

白萝卜去皮

步骤 3/12

切小丁

步骤 4/12

白萝卜放容器,用盐腌制半小时左右,去掉汁儿水。

步骤 5/12

苹果梨或梨用榨汁儿机榨出汁儿水,调入白萝卜丁中

步骤 6/12

调入细辣椒粉

步骤 7/12

调入姜汁儿

步骤 8/12

调入虾酱

步骤 9/12

调入蒜泥

步骤 10/12

调入白糖

步骤 11/12

喜欢酸一点儿的可调入苹果醋

步骤 12/12

调入粗辣椒粉拌匀。放入玻璃或陶瓷器皿中密封,腌制一天左右即可食用。
小贴士:

苹果梨和梨,我是混合在一起榨汁儿的,用了约三分之一的汁儿水。

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