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秋冬也能瘦身减脂——奶白萝卜汤

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美食故事

鲫鱼含有丰富的蛋白质,白萝卜可轻身益气,令皮肤白皙,在秋冬季节饮用萝卜鲫鱼汤,有化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身、提高人体免疫力和预防感冒的功效,是为广大爱美女同学专门研制的美味佳肴!

食用材料

鲫鱼 一条 白萝卜 半个 生姜 一块 大葱 一根 食盐 少许 白胡椒粉 少许 白砂糖 少许 食用油 少许 香菜 少许

步骤 1/6

准备好所有食材:鲫鱼、白萝卜、生姜、大葱

步骤 2/6

鲫鱼打理干净,用少许盐、葱片码味约20分钟

步骤 3/6

锅里放入适量食用油,将鲫鱼的水分擦干后放入锅里两面各煎1分钟后捞出,用温水冲洗掉鱼表面的油脂

步骤 4/6

汤锅里放多一点的冷水,放入煎好的鲫鱼、姜丝、白胡椒粉、葱白,用大火煮30-60分钟,至鱼汤呈奶白色。捡出葱白不要

步骤 5/6

萝卜切成粗丝,挤干水分后放入鱼汤煮软,放入适量盐,一点点白糖。

步骤 6/6

出锅撒一点香菜末,完成!汤色奶白,鲜甜可口,趁热喝下一碗,鲜得不得了。
小贴士:

煎好的鲫鱼要冷水下锅,不然会影响汤色变白;汤锅里的水一次加足,中途不加水。

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