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红薯全麦芋头包

镜花水月 镜花水月
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美食故事

真心的是简单好吃不胖!减肥低脂吃饭,让减肥也成为快乐的事!

食用材料

红薯 三个 全麦粉 适量 芋头 大的半个 酵母 2克 脱脂牛奶 适量

步骤 1/5

先将红薯和芋头蒸熟。分开装碾成泥

步骤 2/5

分别装碾成泥时加脱脂牛奶稀释,喜欢吃甜的可以放些白糖和炼乳,不喜欢的可以不放,分别捣成泥状,红薯里加全麦粉,酵母粉,直到活成面团,可以分别多次加入。放一边醒面20分钟。这时候可以去倒腾芋头泥,多放牛奶芋头泥就可稀释,我加了一些白糖,毕竟做馅料,所以要甜一些。(酵母可以先稀释在牛奶里加一点白糖促进发酵)

步骤 3/5

然后开始包,我是直接从面团揪下一小块,压成饼,然后将芋泥包进去,封口就像捏包子,一点一点捏起来就行,包住后整整型,搓圆点就行了。

步骤 4/5

然后放起来,盖上保鲜膜二次醒发15分钟就可以上锅蒸了。由于馅料和红薯都是熟的,蒸主要是蒸熟全麦粉,所以不用时间太久,我锅开大火蒸了15分钟出锅。

步骤 5/5

最后出来后香香糯糯,孩子超爱吃。
好吃

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