步骤 1/6
洗好切薄片
脆爽藕片(酸甜口)
老僧吃素的.
2.9万+ 浏览|
998 收藏
美食故事
去姑姑家，姑姑给做的一道菜，爽口很喜欢！
食用材料
藕
半斤多
蒜头
3颗
辣椒油
少量
味极鲜酱油
少量
盐
少量
味精
少量
油
少量
芝麻
少量
生抽
适量
糖，醋
1:1
步骤 2/6
烧开水后放藕片，烫一下即可，出锅后凉水过一下
步骤 3/6
油适量，炸干辣椒与芝麻
步骤 4/6
辣椒油淋上，放入生抽，一品鲜酱油，盐，味精，白糖一大勺，醋与糖1:1，（这样口味刚刚好不会太甜也不会太酸)
步骤 5/6
大蒜多了无所谓，放少了很难吃
步骤 6/6
拌好半小勺后，即可入席
小贴士：
藕，生品清热生津，凉血止血；熟用补益脾胃，益血生肌。
