步骤 1/7
莲藕洗净后去皮并切成薄片
爽口解腻——凉拌藕片
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美食故事
莲藕含铁较高，并含有大量维生素C和膳食纤维，生食能生津止渴，清热除烦，熟食养胃消食，补心止泻，夏天食用能补充营养，并能治热病口渴。
食用材料
莲藕
2节
香辣榨菜
一包
蒜头
4粒
蚝油
适量
酱油
适量
食用油
适量
大葱
适量
醋
适量
步骤 2/7
放入锅里煮3分钟，煮熟
步骤 3/7
煮熟后捞起，加入切碎的大葱跟蒜蓉，放入冰箱冷藏至变凉
步骤 4/7
再将所有材料全部倒入冰好的藕片中，拌匀即可
步骤 5/7
拌匀好摆盘即可
步骤 6/7
成品欣赏
步骤 7/7
成品欣赏
