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莲藕烧排骨

爱丽丝，ikun

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美食故事

藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。

食用材料

排骨 400g 莲藕 1节盐适量油适量姜适量生抽适量老抽适量八角 2个青红椒各1个干辣椒 3个米酒 1勺

步骤 1/11

排骨冷水下锅煮去血水。

步骤 2/11

然后和冷水冲干净捞出沥干备用

步骤 3/11

把所以材料切好

步骤 4/11

锅里放油，把沥干水的排骨倒入煸炒

步骤 5/11

炒至微黄加入干辣椒、姜片、八角炒出香味，再加一勺米酒翻炒

步骤 6/11

加入生抽，老抽，炒均匀。

步骤 7/11

加入藕炒均匀。

步骤 8/11

加入淹没食材的水，大火烧开转小火炖煮30—45分钟，调入盐。

步骤 9/11

放入青红尖椒

步骤 10/11

大火翻炒收汁

步骤 11/11

成品

小贴士：

喜欢吃辣的可以多放一些干辣椒烧出锅时喜欢味精的可以放

菜谱标签：无水印下饭菜热菜炒锅荤菜锅具

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