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荷塘小炒
源儿
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美食故事
想要健康,人们最好每天要吃至少五种颜色的食物,所以为什么荷塘小炒能成为饭店的人气菜品?答案就显而易见了。我每次外出吃饭都会点这道菜。一是因为爱吃。二是这道菜是素菜且颜色多,吃起来觉得健康没负担。在家自己做,既方便又实惠,感觉饭店赚大发了。
食用材料
荷兰豆
200克
水发木耳
8朵
胡萝卜
半根
莲藕
半截
盐
2克
水淀粉
适量
步骤
1
/
4
准备食材。木耳泡发,胡萝卜切片,莲藕切片,荷兰豆去除筋。并准备好水淀粉。
步骤
2
/
4
锅中放油,油热后,放入葱花煸香。再放入胡萝卜和藕片煸炒。
步骤
3
/
4
加入木耳煸炒,加入2克盐,再加入荷兰豆煸炒半分钟,倒入水淀粉。翻炒出锅。
步骤
4
/
4
出锅
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