步骤 1/4
蒜薹切段冲洗净，用开水焯一会，捞起沥去水分备用。
【爆炒蒜薹腊肠】
唅淚﹏@聽雨
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美食故事
用不到5分钟的快手菜，必须学会的一道好菜。
食用材料
蒜薹
300g
腊肠
2个
油
少许
蚝油
适量
酱油
少许
盐
少许
步骤 2/4
腊肠切小块，锅内加少许油，先把腊肠放内炒熟，然后放入蒜薹炒均匀，接着加入适量蚝油，少许酱油、盐转用猛火快速的炒均匀即可。
步骤 3/4
成品。
步骤 4/4
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小贴士：
要选用肥瘦适中，酒精含量少，口感香的腊肠。因为现在市面上的腊肠大多数不良商家在制作时用的肉不新鲜，就会大量的添加米酒或是有杂质的酒，这样的腊肠不但不好吃，还有些酒臭味，一点鲜肉味没有。哈哈，，说这么多最好吃的腊肠莫过于自己亲手制作的。
