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【深夜食堂】包菜卷

初衷

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其实应该在天冷的时候吃这道菜，但是这几天下雨，天气有点湿冷，所以就想起来这道菜。

包心菜 6片猪肉馅 250g 洋葱半个鸡蛋 1个淀粉适量盐适量生抽适量

步骤 1/7

包心菜叶剥下来，尽量保持菜叶的完整性，然后洗干净。

步骤 2/7

放在水中焯烫一下。

步骤 3/7

然后把菜梗擀一下，这样一会儿会比较好卷。

步骤 4/7

洋葱切碎，加淀粉，肉馅，鸡蛋，盐和生抽，顺着一个方向搅匀。

步骤 5/7

然后就可以来包了，方法看图就明白。

步骤 6/7

水开后下入包菜卷，转成中火，煮25分钟左右。

步骤 7/7

真的好好吃~

小贴士：

我看见很多人说这菜应该蒸着吃，这样是完全可以的，我这次的做法来自深夜食堂第三季第六集，关于究竟是蒸还是煮，根据你的喜好来选择。

菜谱标签：家常味包菜煮咸鲜朋友聚餐晚餐