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简单健康纸杯蛋糕/小蛋糕 6个量

Excess

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美食故事

多次尝试之后总结出的自己的版本终于不糊了^_^这是6个的量

食用材料

鸡蛋 2个低筋面粉 60g 细砂糖 60g 纯牛奶 24g 植物油（玉米油之类的） 16g

步骤 1/11

先来个器材的半部分合照哈哈哈做到一半才想起来没拍...图中还欠缺 1⃣️鸡蛋2个 2⃣️玉米油罐 3⃣️电动打蛋器

步骤 2/11

先把鸡蛋打散打成有泡泡之后再开始加入白糖会好点

步骤 3/11

这是借用别人的照片诶嘿嘿不好意思啦～就把糖尽量分3-4次左右加入这样有助于鸡蛋打发哦

步骤 4/11

把打蛋器开到高档打到打蛋器的前端能挂起小勾勾～就再把打蛋器挑到低档打一分钟左右这样可以使混合体更加细腻

步骤 5/11

将牛奶与玉米油混合搅拌放在电饭锅一直保温处理使这碗东西一直处于温热的状态哦

步骤 6/11

将低粉分两次加入鸡蛋液中，每次加入时使用刮刀沿盆缘顺时针由2点到8点的位置转10次左右

步骤 7/11

搅匀之后就把温热的牛奶油混合体沿边缘倒入蛋液盆中牛奶油那个液体一定要温热！一定要有温度！！同时烤箱调到160度预热

步骤 8/11

160度烤20分钟根据自己的烤箱温度可在160-175度中调节可以在表面撒上波波糖啊可可粉啊芝麻啊之类的自己喜欢的东东

步骤 9/11

过程中要注意看表面变色了炸开了就基本上可以了如果喜欢脆脆的可以再等多几下等表面全部变成美丽的棕黄色～

步骤 10/11

真的好好次～由于没加黄油我就觉得吃不胖哈哈哈热热的脆脆的爱死了惹

步骤 11/11

送人的话看起来档次也不低呢～嘿嘿

小贴士：

可以加自己任何喜欢的小东西在上面啦

菜谱标签：烘焙杯子蛋糕甜蛋糕

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