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凉拌莴苣

九离 九离
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食用材料

步骤 1/4

把莴苣去皮,切丝,放盘中,撒入适量盐,腌15分钟。

步骤 2/4

葱切碎,青椒切碎,放入碗中。

步骤 3/4

热锅凉油,加入花椒,在闻到花椒香味后,关火,撇去花椒,将剩下的油倒入葱花青椒碗中。

步骤 4/4

将腌过的莴苣中多余的水倒掉,把葱花碗中的油、葱花、青椒撒在莴苣上,再洒少量白糖、凉拌醋、芝麻,拌匀即可。

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