步骤 1/7
莴笋切丝，胡萝卜切丝，红椒切丝。大蒜切碎。
清炒莴笋丝-冬季暖身
灼伤
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美食故事
这个菜很有妈妈的味道，记得我小时候看的最多的就是妈妈切莴笋丝了，那时很喜欢吃凉拌的。超级喜欢这个清香的香味。我自己加了胡萝卜丝一起炒。加了点辣椒。简单又容易做的一道小菜，别看着不怎么样，吃起来非常的辣哦。
食用材料
莴笋
一条
红椒
一个
胡萝卜
半个
油
适量
盐
适量
麻辣酱
1勺
大蒜
一瓣
步骤 2/7
坐锅烧热下油爆香大蒜和红椒。
步骤 3/7
放胡萝卜下去翻炒30秒。
步骤 4/7
接着加入切好的莴笋丝翻炒均匀。
步骤 5/7
调入一勺盐。
步骤 6/7
两勺麻辣酱。稍微翻炒几下就出锅。
步骤 7/7
加了麻辣酱味道很好。不喜欢吃辣的就清炒。莴笋不用炒太久，很容易熟的。
小贴士：
加了麻辣酱味道很好。不喜欢吃辣的就清炒。莴笋不用炒太久，很容易熟的。
