步骤 1/7
提前泡发木耳。
清新小炒~青笋木耳肉片
顾.
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美食故事
一道非常健康的菜，好吃又简单。
食用材料
青笋
半根
胡萝卜
半根
木耳
适量
瘦肉
适量
姜蒜
少许
干辣椒
几个
步骤 2/7
青笋胡萝卜切片备用。
准备料头姜蒜片干辣椒少许。
步骤 3/7
瘦肉切片，加一勺料酒，少许胡椒粉、盐，一勺生抽，少许淀粉拌匀腌制。
热锅凉油先滑肉片至变色盛出备用。
步骤 4/7
锅中重新加油炒香配料。
步骤 5/7
再加入青笋片胡萝卜片翻炒断生。
步骤 6/7
再加入木耳和肉片翻炒。
调味:一勺蚝油，适量盐，一勺生抽，少许鸡精。
步骤 7/7
翻炒均匀即可出锅。
小贴士：
注意青笋炒太久会失去脆爽口感~
