步骤 1/11
莴笋叶清洗干净，控干水分
莴笋叶不用扔，这样做超好吃
紫铃雪月
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美食故事
大多数都人吃莴笋是把叶子丢掉，其实叶子比茎的营养更丰富，叶子中含有大量的钙，如果弃之不食非常可惜
今天我来教大家一个莴笋叶新吃法，清香可口，非常好吃，做法适合多种菜，比如芹菜叶、菠菜、洋槐花、蒲公英、马齿苋……等等，大家自行选择喜欢的菜来做
食用材料
莴笋叶
2根的叶子
盐（根据自己口味放）
半勺
鸡蛋
2个
面粉
100克
食用油
2勺
辣椒油
2勺
蒜末
3瓣
陈醋
2勺
蚝油
半勺
生抽
1勺
香油
半勺
步骤 2/11
切碎碎的，撒盐腌制20分钟左右
步骤 3/11
加鸡蛋
步骤 4/11
加面粉
步骤 5/11
加食用油，搅拌均匀
步骤 6/11
平铺入笼屉，1.5厘米厚度即可
步骤 7/11
凉水入锅，水开蒸15分钟，关火焖几分钟
步骤 8/11
放凉切条在切块
步骤 9/11
直接吃就很好吃，莴笋叶特有的清香
步骤 10/11
也可以调个小料蘸着吃
辣椒油+ 蒜末+陈醋+生抽+蚝油+香油
步骤 11/11
开吃吧
小贴士：
1.面粉少量多次的添加，黏糊糊的平铺在锅里就行，放多了会干，成大饼了 2.面粉可以用全麦面代替，减肥吃很好 3.所有调料根据自家口味放，我的仅供参考
