步骤 1/15
准备食材。
花菇腊肠炒青笋
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美食故事
花菇肉厚、细嫩、鲜美，食之有爽口感，以丰富的营养和防病、健身、延缓衰老等作用深受国内外群众的欢迎。
食用材料
花菇
4朵
青笋
1根
腊肠
1根
大蒜
2瓣
盐
1茶匙
鱼露
1茶匙
步骤 2/15
花菇用温水提前泡发好。
步骤 3/15
切成厚片
步骤 4/15
青笋斜刀切成薄片。
步骤 5/15
腊肠同样斜刀切片。
步骤 6/15
大蒜拍碎，切成末
步骤 7/15
热锅冷油，下腊肠煸炒几下出油。
步骤 8/15
加入蒜末炒出香味。
步骤 9/15
在下入花菇翻炒几下。
步骤 10/15
下入青笋
步骤 11/15
加少许盐
步骤 12/15
鱼露
步骤 13/15
翻炒均匀至所有食材断生即可~
步骤 14/15
成品
步骤 15/15
成品
小贴士：
青笋去皮的时候，白色的筋膜也要去掉。炒至的时候注意不要过久，过软会影响口感
