步骤 1/13
肉馅备好
太阳和月亮#小茴香冰花煎饺
挽梦忆笙秋
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食用材料
猪肉馅
200g
小茴香苗
200g
盐
少许
酱油
2勺
蒸鱼豉油
1勺
芝麻油
1勺
葱姜蒜粉
少许
花椒粉
少许
鸡蛋
1个
鸡精
少许
步骤 2/13
茴香苗切碎
步骤 3/13
加入盐，鸡精，酱油，葱姜蒜粉，花椒粉，芝麻油，最后打一个鸡蛋,搅拌均匀。
步骤 4/13
饺子皮博主是买的现成的，自己和面最好，饺子包法不再详述，忘记拍照片了，最后用两个皮做一个圆形饼状饺子，太阳的形状
步骤 5/13
平底不粘锅放油烧热
步骤 6/13
放入饺子，小火煎至底面微黄
步骤 7/13
小半碗水，加入面粉2勺，搅拌均匀
步骤 8/13
沿锅边缘倒入锅里
步骤 9/13
加上锅盖，小火继续煎
步骤 10/13
大概7-8分钟，待锅内水快收干的时候掀开锅盖
步骤 11/13
小火把水收干，继续煎至底部金黄酥脆，是不是很像冰花
步骤 12/13
盛入盘中，可以蘸醋或者辣椒酱
步骤 13/13
实物比照片更诱人
