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基础原味杯子蛋糕/纸杯蛋糕

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黄油 200g 糖 120g-150g 蛋 4个泡打粉 8g 低粉 200g

步骤 1/7

黄油室温软化后，用手动打蛋器打散。

步骤 2/7

然后加入糖，继续搅打均匀。

步骤 3/7

一次一个的加入鸡蛋，搅打均匀。因为鸡蛋量大，一定要一次一个的添加，如果不当心有点油水分离，也就……继续往下做，组织会有一点点影响

步骤 4/7

筛入泡打粉跟低筋面粉的混合物，搅拌至没有干粉的状态。

步骤 5/7

将面糊倒入模具。我一般用底部直径5cm左右的6连模或者12连模，单个纸杯大概放60-65g的面糊。其他的任意纸杯均可，放到7-8分满左右即可。

步骤 6/7

提前预热好烤箱，然后180度烘烤25分钟后出炉。

步骤 7/7

想要装饰的小伙伴们也可以在蛋糕上裱个花，淋点巧克力酱，撒几颗糖珠。

菜谱标签：创意菜烤箱蛋糕西点一人食烘焙

基础原味 杯子蛋糕/纸杯蛋糕