步骤 1/12
将10根芦笋洗干净，将尾部比较老的部分，稍去下皮，然后切成斜状！姜，切小块，蒜，切片
自制咸蛋芦笋上汤
如果我离开了
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美食故事
芦笋富含多种营养物！袪燥养生又防癌，保护血管又降脂，清口解腻又减肥！但痛风的人少吃，因为芦笋中含有少量的嘌呤，痛风的人吃了，会引起尿酸升高而生长成尿酸结晶，从而引起痛风发作，关节疼痛！所以尿酸高的人，少吃为宜！
食用材料
芦笋
10根
自制咸鸡蛋
3个
腌好的瘦肉
随意
姜，蒜
随意
油，盐
适量
步骤 2/12
将3个咸蛋蒸熟，分别挖出蛋黄，备用！
步骤 3/12
锅里放水，烧沸，放点油，盐下去
步骤 4/12
将芦笋倒下去，灼至熟
步骤 5/12
捞起，好碧绿啊
步骤 6/12
锅里烧热，放点油，将咸蛋黄倒下去，搅散
步骤 7/12
大概搅散到这样吧，都出油冒泡了
步骤 8/12
放入适量的清水（人多可以放多点水）
步骤 9/12
还是之前教腌瘦肉的方子，提前把瘦肉腌好放冰箱，随时随地的下煮
步骤 10/12
将瘦肉放入汤中，煮至汤滚开，肉至熟
步骤 11/12
再把芦笋放下去，拿着盖稍煮一分钟就行了！我呢，最后想想，那些咸蛋白要来干嘛呢？我就把它一起放入汤中，都不用放盐了，够味^_^
步骤 12/12
是不是想蹭饭吃啊(*^_^*)至于有多好吃，我就不形容了，哈(^_^)
