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甜酸辣酱烩芦笋榨菜
美好的一天
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美食故事
夏日厨房之甜酸辣酱烩芦笋榨菜~备好食材 芦笋200g 榨菜65g 蒜一颗 盐适量 带点甜味的酸辣酱 锅内注水 芦笋置入锅中 水烧开直至翻滚后将其捞出浸入凉水待用。榨菜用清水冲洗后再用凉水泡着,去咸味。锅内倒油烧热下蒜瓣煸至金黄后倒入沥干水分的榨菜,小火翻炒片刻后加入沥干水分的芦笋,锅内给点点盐(榨菜本身就有咸味)转中火翻炒片刻后加入带甜味的酸辣酱,再继续中火翻炒片刻就起锅咯。这款菜很特别,
食用材料
芦笋
200g
榨菜
65g
蒜瓣
一颗
盐
适量
甜味的酸辣酱
适量
步骤
1
/
4
锅内注水 芦笋置入锅中 水烧开直至翻滚后将其捞出浸入凉水待用。
步骤
2
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4
榨菜用清水冲洗后再用凉水泡着,去咸味。锅内倒油烧热下蒜瓣煸至金黄后倒入沥干水分的榨菜,小火翻炒片刻。
步骤
3
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4
再加入沥干水分的芦笋,锅内给点点盐(榨菜本身就有咸味)转中火翻炒片刻后加入带甜味的酸辣酱,再继续中火翻炒片刻就起锅咯。
步骤
4
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4
这款菜很特别,芦笋的清甜配上烩入了甜酸辣酱的榨菜,比凉拌,清炒或是芦笋百合都要惊艳一些!无意间的混搭,没曾想还不错。不知道有没有亲也愿意尝试一下!
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