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白灼芦笋

顾汐

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美食故事

春季，是吃芦笋的好季节，简单的白灼芦笋，很适合上班族哦

食用材料

芦笋 250克大葱 75克生抽 30克蒸鱼豉油 10克食用油 15克清水适量盐适量

步骤 1/9

将芦笋去皮，去根部；

步骤 2/9

将大葱切丝，备用；

步骤 3/9

锅中加入适量清水和盐，烧开；

步骤 4/9

放入芦笋焯熟；

步骤 5/9

控干水分装盘，

步骤 6/9

摆上葱丝，淋生抽和蒸鱼豉油；

步骤 7/9

另取一只锅，放入食用油；

步骤 8/9

烧热后浇在葱丝和芦笋上即可；

步骤 9/9

非常快手的一道菜。

小贴士：

1、焯菜的时候加入适量盐，既可以入味，还可以保持菜的绿色； 2、油的温度一定要热，可以放入一根葱丝，当葱丝变成焦黄色时，淋在葱丝和芦笋上，才可以激发出香味。

菜谱标签：一人食煮芦笋灼快手菜一家三口

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