步骤 1/17
蛋白和蛋黄分离 容器中无水无油
多谷物童趣纸杯蛋糕
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美食故事
新入的小纸杯
金总挑了几个超大的蓝莓放在中间放摆设
小孩子总有无限惊喜带给你
食用材料
鸡蛋
4个
牛奶
45克
玉米油
40克
低筋面粉
90克
细砂糖
65克
多谷物麦片
适量
黑芝麻
适量
步骤 2/17
蛋黄中加入玉米油
步骤 3/17
顺时针搅拌均匀
步骤 4/17
加入牛奶
步骤 5/17
继续顺时针搅拌均匀
步骤 6/17
筛入低筋面粉 用Z字型手法快速拌匀
步骤 7/17
撒上适量黑芝麻
步骤 8/17
烤箱170℃预热 细砂糖分3次加入蛋白中 打至硬性发泡
步骤 9/17
取1/3蛋白加入蛋黄糊中
步骤 10/17
翻拌均匀
步骤 11/17
倒回蛋白中
步骤 12/17
快速翻拌均匀
步骤 13/17
将面糊装入裱花袋 挤入纸杯中
步骤 14/17
撒上多谷物麦片
步骤 15/17
依次做好放入烤盘里 160℃烤20分钟
步骤 16/17
烤至表面金黄色即可取出
步骤 17/17
好多小可爱哟
