步骤 1/10
准备食材，西兰花用了半朵，大概200克左右
西兰花鸡蛋沙拉
@七月
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美食故事
炎炎夏日，来份清爽的沙拉再好不过啦！
食用材料
西兰花
200克
鸡蛋
2个
低脂沙拉酱
适量
食盐
2克
食用油
几滴
步骤 2/10
西兰花改刀成小朵，放淡盐水里浸泡15分钟，洗净备用
步骤 3/10
两个鸡蛋冷水下锅煮熟
步骤 4/10
煮熟的鸡蛋剥壳，切成小块备用
步骤 5/10
锅里烧水，加点食盐，加点食用油
步骤 6/10
把洗净的西兰花放进去焯熟
步骤 7/10
焯熟的西兰花捞出备用
步骤 8/10
放入切小块的鸡蛋
步骤 9/10
淋上低脂沙拉酱
步骤 10/10
成品
小贴士：
1、西兰花改刀成小朵，放淡盐水里面浸泡15分钟左右，有助于去除农药残留哦！ 2、煮鸡蛋的时候记得冷水下锅，这样鸡蛋不会爆开，煮熟之后过凉水，比较好剥壳。 3、低脂沙拉酱也可以用你喜欢的任意沙拉酱来代替，或者自己调制油醋汁也是可以的。
