步骤 1/7
菜花掰成小段，用清水洗干净
菜花炒肉
不可说
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美食故事
花菜含有较多的维生素A、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，矿物质成分较其他蔬菜更为全面，钙、磷、铁、钾、锰含量都很高，叶酸含量尤高，具有很高的营养价值和食疗保健作用。
食用材料
白菜花
1小棵
瘦肉
100g
大葱
一段
姜
一片
食用油
适量
一品鲜酱油
一勺
盐
适量
白水
20-30ml
香油
适量
淀粉
适量
胡萝卜
半根
步骤 2/7
肉切丝，这次我用鸡蛋清抓的肉，炒出来也很嫩
步骤 3/7
锅里倒油大概五六十多就放肉，慢慢的翻动肉变色了就可以了盛出来备用。
步骤 4/7
菜花用水抄一下，然后在用凉水过一下，这样可以把证菜花是催的。胡萝卜切丝备用
步骤 5/7
另起锅倒油放入葱丝姜片，我家小孩有点讨厌姜的味所以我切大片到时候可以挑出来。
步骤 6/7
倒入菜花胡萝卜和煸好的肉，在放料酒酱油调色最后放盐淀粉出锅前淋点香油。
步骤 7/7
出锅享受吧，营养又美味主要是健康。
